丰硕养殖业网
首页 > 禽类养殖技术 > 云南麻鸭

云南麻鸭

产地(或分布):主产于云南。

主要特性:公鸭胸深,体躯长方形,头颈上半段为深孔雀绿色,有的有一白环,体羽深褐色,腹羽灰白色,尾羽黑色,翼羽常见黑绿色。母鸭胸腹丰满,全身麻色带黄。喙、胫、蹼橘红或橘,爪黑。皮肤白色。成年体重公鸭为1.58千克,母鸭为1.55千克。30~40日龄仔鸭即可上市。屠宰测定:半净膛成年公鸭为86.4%,母鸭为82.5%,全净膛公鸭为78.4%,母鸭为72.9%。150日龄开产,年产蛋120~150枚,蛋重平均为72克。壳色淡绿、绿、白色三种,蛋形指数1.44。公母配种比例1:12,种蛋受精率为70―92%。

标签:

猜你喜欢

禽类养殖技术 鹅育雏方式
按目前育雏方式可概括为传统育雏法和集约式育雏法。 1.传统育雏法。 传统育雏法又称自温育雏法,即利用鹅体的热能,鹅群依靠自身产生的热能取暖。一般采用鸭篮、...
禽类养殖技术 鹅肥肝的加工
一、工艺流程 宰前检验→屠宰→浸烫→脱毛→清洗→除头、颈、翅和蹼→冷却→剖腹取肝和去内脏→鲜肝分级处理→冷藏或冻藏。 二、操作要点 1.冷却。将脱毛后的胴...
禽类养殖技术 鹅肥肝生产技术详解一
鹅肥肝是鹅经专门强制填饲育肥后产生的、重量增加几倍的产品。肥肝质地细嫩,营养丰富,鲜嫩味美,味道独特,被认为是世界上上等的营养品之一,法国、意大利、西德、...
禽类养殖技术 鹅肉的加工技术
一、脆皮鹅 1、制坯。选用3~3.5千克肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下,切开6~8厘米的口,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油炸时眼球爆裂...

强力推荐