南美白对虾科学养殖技术大全完整版

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南美白对虾学名Litopenaeus vannamei,俗称白虾。 我国大陆自1997年大规模养殖以来,面积逐渐扩大。 是我国对虾养殖的主要产品,也是生产的主要产品。 近年来,国际市场对虾价格下跌,苗情恶化,养殖场地老化,病害增多,养殖越来越困难。 很多养殖户担心,养殖南美白对虾还有前途吗? 我们应该换成其他品种吗?

 

我们认为,只要在养殖上采取新的措施,在加工和销售上采取有效的对策,南美白对虾仍然是一个优良的养殖品种。 南美白对虾养殖将继续增长,春天将回归。

南美白对虾养殖概述

世界上有记录的大型虾类有29种。 人们在生产实践中筛选出了其优良性状,现已人工栽培的有10余种。 其中斑节对虾、中国对虾、南美白对虾被公认为三大优良品种。 南美白对虾已成为养殖最多的物种。 近年来,养殖面积和产量都有较大发展。 2001年以来,我国南美白对虾养殖面积和产量始终位居对虾养殖第一。 2007年,南美白对虾养殖量突破100万吨,占总产量的80%。 南美白对虾在世界各地的养虾国家或地区均有养殖。 即使一些国家限制南美白对虾的养殖,养殖户仍然热衷于养殖。 这是因为南美白对虾与其他类型的虾相比具有许多优点,例如:繁殖期长; 对盐度的适应性强; 宽温; 可集约培养,产量高; 抗病能力强; 抗旱能力强; 肉很美味; 个体较大等。

因此,南美白对虾是我国四大海域沿海养殖的主要品种。 养殖模式多样化,以单一养殖为主,多与各种鱼、蟹、贝、藻混养,取得了良好的经济效益。 益处。 南海沿岸高位池塘精养,一年可养两茬(茬),亩产一般可达1200-2500公斤。 笔者与广东雷州市新科育种公司进行试验研究,单茬产量达到亩产2716公斤,创下高产纪录。 半精养虾池采用集约化养殖技术,养殖南美白对虾亩产800-1500公斤。 技术掌握得好,产量稳定,效益好。

南美白对虾成功移栽淡水养殖后,发展迅速,养殖范围从南到北、从东到西。 其养殖经济效益优于淡水鱼,不少淡水鱼塘已改用于养殖白虾。 内陆市场也需要鲜虾,而且价格非常好,使南美白对虾成为淡水鱼养殖区新的热门养殖品种,且面积不断扩大。 全国淡水养殖南美白对虾总产量与海水养殖虾几乎相当。 但南美白对虾在淡水地区生长缓慢,肉味浑浊,售价低廉,出口受到抑制。 淡水养殖南美白对虾为了达到更好的成活率和更好的生长效果,需要进行盐水过渡。 如果在内陆进行大面积农耕,由于盐分逐年积累,局部土壤会出现盐碱化现象。 严重时会影响农林业等植物的生长。 从保护植物生态环境的全面和长远考虑,必须引起足够的重视。

健康的种子是南美白对虾养殖成功的关键

南美白对虾制种及育苗技术较为简单,可高密度育苗,单位水体出苗数较多。 孵化场的设施和操作方法与原对虾养殖基本相同。 南海沿岸的虾苗育苗大多采用工厂式育苗,大部分为室内育苗,少数为室外育苗。 室外苗在接近自然的状态下饲养,生产出的虾苗体质更强,适应环境的能力更强,因此深受养殖户欢迎。 近年来,沿海水质较差。 为了稳定育苗效果,应注意水质处理。 南美白对虾苗种生产仍广泛。 由于亲虾更容易成熟,虾苗的价格较低,孵化场追求利润。 缺乏精选亲鱼。 养殖亲鱼的新鲜优质饲料用量不足,影响鸡蛋品质。 ,培育健康的虾苗很困难。 从幼虫到虾苗的过程中少用卤虫,会严重影响虾苗的品质,造成养殖过程中生长缓慢、抗病性差、经济效益低等不良影响。

南海沿岸许多从事虾苗生产的人士认识到扭转目前虾苗质量差的现状、培育健康虾苗的重要性。 他们采取了一些措施并取得了显著成效,值得坚持和不断创新。 培育健康虾苗可归纳以下措施。

1、亲鱼的选择和培育。 认识到“种子”对于虾类养殖非常重要。 如果没有优良的亲鱼,虾苗就会生长缓慢。 南美虾前期仅需60-70天即可达到商业规格。 ,现在需要90-130天,饲料系数高,成本高,严重影响经济效益。 目前,一些规模化虾场采用进口亲虾或自行培育选育亲虾,取得了良好的效果。 我国对虾养殖面积较大,需要大量虾苗,全部依赖进口。 国外也很难满足真正优质SPF亲鱼的供应。 立足我国国情,要立足良种选育,防止种质退化,科研部门要下大力气,加快育种选育工作进展。 生产实践证明,要注重亲鱼培育的全过程,才能满足优良亲鱼的要求。 采用进口亲虾培育的二代、三代成虾,经过严格筛选,为亲虾提供丰富的营养。 然后它们成熟并孵化。 通过满足动物供应,可以培育出健康的虾苗,培育效果可接近进口亲鱼二代虾苗。

2、养虾苗需要适当间苗。 南美虾可高密度养殖。 有的虾苗圃追求利润,每立方米水体放养无节幼体80万至100万只以上。 在这种高密度的苗圃中,幼体营养不良,水质较差,虾苗体弱,养殖效果无疑很差。 以往的生产实践证明,要培育健康的南美白对虾苗,需要适当间苗。 每立方米水体投放20万-30万个无节幼体较为适宜。 只要提高了成活率,育苗的效益也是可观的。 要克服“利益保密”的不良倾向。

3、育苗期应供给优质饲料,满足幼体的需要。 白虾苗圃的饲料应与自然水体中的食物类型相似。 蚤状幼虫的饲料应以单囊藻为主,糠虾幼虫应喂轮虫、丰年虫幼虫直至羽化。 只有以活饲料为主要原料,才能培育出健康的虾苗。 近年来,南美白对虾的价格一直处于较低水平。 为了追求利润,一些对虾苗圃在整个育苗过程中,尤其是后期,都使用微胶囊颗粒饲料。 饲料营养不符合要求,产生的虾苗体弱、品质差。 不好,影响栽培效果。

4、注意水质调节。 白虾苗可以忍受较差的水质。 有的苗圃不换水,采用全封闭育苗,并使用一些抗生素来调节水质。 所得虾苗体质较差。 科学育苗培育,育苗中后期应适当换水,并使用微生态制剂和水质、底质改良剂来改善育苗水质,这样才能培育出健壮的虾苗。 。

5、诚信经营 目前,我国各地以养殖南美白对虾为主,也养殖斑节对虾、中国对虾、日本对虾等。 其他种类很少养殖。 前几年,南美蓝虾(学名:Litopenaeus stylirostris)也在一些地区进行养殖,但养殖效果不如白虾和一些老品种。 因此,近年来养殖量极少。 一些地区养殖户认为养殖白虾效果没有想象中的好,急需养殖新品种虾。 为了迎合养殖户的心理,一些虾苗养殖场将长毛虾培育的虾苗作为新品种出售,少数人上当受骗。 目前新的假冒产品较少。 由于虾苗市场竞争激烈,虾苗交易相对诚信,不敢以假乱真的。 但为了提高成活率,使苗早出苗,一些虾苗场不按标准操作,高温育苗,育苗期大量使用抗生素,甚至使用违禁药物,致使虾苗无法正常生长。需要注意。

基于南美白对虾生态需求的科学养虾

过去,南美白对虾养殖比较顺利。 然而,近年来,文化上经常出现一些问题,甚至全军覆没。 对虾养殖要实现稳产高产,必须根据其生态要求,采用科学的方法。

1、适宜的放苗水温。 只有水温在20℃以上,白虾才能正常生长。 一些养殖户误认为南美白对虾耐温能力强。 为了早点出塘卖个好价钱,南海各地特别是粤西和粤南沿海地区的虾农常常在春节前后放苗。 当时气温极不稳定,波动较大,导致虾苗生长异常,体弱多病。 五月气温快速升高,各种疾病常发生,造成大量死亡。 有的虾农甚至多次排塘放苗,延误繁殖季节,造成经济损失。

白虾放生后,水温能逐渐直线上升,摄食旺盛,生长正常,体质健壮,抗病力强,成功率有保证。 因此,各地植苗时间要根据水温来确定。 海南岛气候正常,全年均可养殖南美白对虾。 粤西南沿海清明节前后放虾苗效果较好。 珠江口虾农没有大棚御寒,清明节后放苗比较安全。

2、选择健壮的虾苗。 健壮的虾苗是养殖成功的重要保证。 各地在选苗方面都有丰富的经验,这里不再赘述。 观察虾苗的活力和抗逆能力,即对淡水和干水的耐受力,以及体色、体形是否正常,来判断虾苗的健康状况。

3、虾苗的放养密度适当。 放养虾苗的密度与虾池的条件、设施、技术、养殖模式等密切相关。 如果苗密度合适,水质容易控制,病害少,饲料系数低,可饲养大规格虾,经济效益好,保险系数高。 根据多年经验,高位池塘精养虾苗的适宜放养密度为每亩8万~12万尾虾苗。 采用集约化养殖技术措施,每亩使用4万至8万尾虾苗进行半精塘。 一般半精塘存虾苗数为20000-30000尾。 混合文化取决于主要对象。 适宜的养殖密度是高产的重要措施,但切不可以为虾苗便宜而“以密度保生产”。

由于近两年小虾价格高位,加上高密度养殖产量高,一些养殖户存在一夜暴富的心态。 选择高密度、高产量、高风险、高利润的“四高法”。 由于苗密度大,投料量大,池底沉积了大量的虾粪和残留饵料。 水质和底质容易恶化。 虾池容易老化,失效的可能性很大。 这种赌博是有风险的。 想法是不可接受的。 目前,不少农民和专家也提出了反对意见,值得冷静思考。

4、控制水质,放虾苗前培育基础饵料,做好水质培育工作。 栽培期间采用增氧、施用微生态剂等措施,保持良好的水色和30-50cm的透明度。 在暴雨、高温等异常气候下,及时调整水质是有效的防病措施。

5、预防虾病。 收虾后彻底清洗消毒是预防疾病的重要措施。 养殖过程中,应根据水质和底质情况,及时适量使用水质和底质改良剂。 如有必要,可在饲料中混入营养强化剂。 在育种中请记住“预防胜于治疗”。

生产高品质优质虾

虾是农产品中最贵的产品。 近年来,发展中国家的虾类养殖如雨后春笋般涌现,使世界虾类产品饱和。 我国虾主要出口美国、欧洲、日本。 为了压低虾价,这些国家尤其是美国限制我国虾出口。 虾价一度跌破成本,导致不少虾农亏损。 由于国际市场销售有限,除了积极生产符合国际要求的虾外,我们还精简了出口相关对策。 同时要努力扩大内销,内销需要发展。 目前应做好以下工作:

1、按出口虾生产程序操作。 我国必须根据虾类出口产品的要求制定规范操作。 从场地土壤、水质、苗木到种植、采收、加工、销售、包装等流程全过程必须标准化。

2、生产规模化虾制品。 我国养殖的南美白对虾大多低于60虾/公斤。 国际市场对虾产品的需求量低于40虾/公斤。 要转变养殖作业技术,努力培育国际贸易所需的大规格、高品质的对虾。

白对虾可持续养殖措施

世界对虾养殖面积不断扩大,养殖技术不断提高,产量不断增加,国际市场竞争日趋激烈。 进口国想方设法压低虾价,导致我国虾养殖价格低迷,利润空间大幅压缩。 我国对虾生产相关部门应该振作起来,齐心协力,采取有效措施,让养殖南美白对虾依然能够持续发展,再创辉煌。

1.加快良种选育,培育优质健康虾苗。 政府应加大对相关研究机构的支持力度,加快选育工作,尽快培育出适合我国种植的南美白对虾优良品种。 各地改良养殖场、对虾生产龙头企业、规模化种苗场要发挥示范、规范种苗的带动作用,生产出优质、高健康的种苗,满足生产需要。

2、生产环保虾料,质优价廉。 目前,虾饲料品牌较多,质量参差不齐,价格较高。 饲料约占对虾养殖成本的70%。 如何生产低成本、优质、环保的饲料,降低饲料系数,是对虾可持续发展非常重要的环节。

3、保护生态环境。 由于沿海不少对虾养殖区缺乏科学规划,养殖废水无序排放,严重污染了近海水域,加剧了病害。 因此,只有保护生态环境,对虾养殖才能可持续发展。

4、加强虾病防治。 在南美白对虾养殖中,必须采取措施提高免疫力,发展发病机制和疾病预报系统,研究各种病毒性疾病的预防措施和准确快速的检测方法,从根本上预防虾病的发生。 。 同时,规范渔药生产,加强市场管理和监督。

五、拓展虾类销售渠道 政府有关部门和渔业协会要加强国际虾类贸易对策研究,保护出口虾类价格和市场。 同时,要拓展虾的国内销售市场。 中国人口众多,国内市场需要培育和开发。 澄清“养虾用药较多”的错误信息,让人们放心吃虾。 事实上,对于健康的虾类养殖来说,养殖过程中不使用或使用很少的药物。 即使使用一些非禁用药物,用量也很小。 当它们添加到水中时,其中一些会溶解并损失。 药物不会对人体造成伤害,所以不必担心。

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