专家辟谣猪芯片生猪品种没有技术壁垒

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中新经纬客户端4月28日电:28日,农业农村部召开新一轮畜禽遗传改良计划新闻发布会。 国家养猪产业技术体系首席科学家、国家生猪遗传改良计划专家委员会主任陈耀生指出,近十年来,全国每年进口种猪不足万头,占比不足10%核心育种种群的更新。

 

发布会上,有记者提问。 我们注意到媒体报道,我国生猪全部靠进口,本地生猪几乎灭绝。 现在是什么状况? 下一步是什么?

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国家养猪产业技术体系首席科学家、国家养猪遗传改良计划专家委员会主任陈耀生。来源:中国网

陈耀生指出,“猪芯片”其实只是一个比喻性的比喻。 大众所熟悉的“芯片”是一种不可替代的硬件,技术含量很高,同时也是一种消耗品。 猪品种是没有技术障碍、可以持续繁殖的生物。 活的动物,应该说两者并不相同,但这样的类比也体现了我国公众对生猪来源的高度关注。

陈耀生表示,我国猪肉消费的演变趋势与全球消费的演变趋势相似。 也逐渐从短缺时期的脂肪型向供需基本平衡时期的瘦肉型过渡。 发达国家的这种转变比我国要早得多。 当今世界上存在三种瘦肉品种:杜洛克猪、长白猪和大白猪。 由于食量少、生长快、瘦肉率高,已成为世界养猪的主导品种。 从全球范围来看,根据国内市场的需求进行“都城”本土化选育是国际上通行的做法。 我国自20世纪80年代引进“杜大昌”以来,与美国、加拿大、丹麦等国类似,实行本土化育种,特别是2009年国家猪遗传改良工程启动以来,系统性养殖进一步加快,保障了我国近90%的生猪市场的货源供应。

陈耀生介绍,关于种猪进口问题,经过多年发展,我国目前国内种猪供应有保障。 近十年来,全国种猪年均进口量不足1万头,占核心种猪群更新量的比例不足10%。 少量进口主要用于补充资源、更新血统、提高种猪生产性能。 事实上,发达国家正在相互交换品种。 这是国际惯例,在我国也是如此。 虽然我们进步很快,但标准化系统育种的历史积累还不够,比国外晚了近50年。 核心育种群产羔数、饲料转化率等关键性状仍落后发达国家10%-30%。 。 因此,适当引进有利于国内生猪养殖业快速追赶,也可以完全不引进,但会影响发展效率,不利于加速缩短与国际先进的差距。等级。

陈耀生还表示,关于土猪问题,我国有土猪品种83个,品质好、风味好,但由于吃得太多、生长缓慢、瘦肉率低,无法满足瘦肉消费需求的快速增长和现代化生产方式导致养殖规模萎缩、资源群体萎缩。 多年来,我国已建成62个国家级地方生猪养殖场和保护区,开展猪遗传物质采集和保存工作。 应该说,保护是应该有保障的。 同时,利用地方猪种选育新品种及配套系30个,一批黑猪品牌加快进入市场,逐步满足了人们对高品质特种猪肉的需求。

陈耀生强调,下一步,在实施新一轮国家生猪遗传改良计划时,一是实施主导品种大规模联合选育,尽快实现生产性能与国际先进水平相当。切实加强优质种源供应。 二是加强地方品种保护。 今年,全国畜禽遗传资源普查工作启动。 摸清家庭背景后,我们将进一步完善保护制度,加大保护力度。 三是大力推进地方品种开发利用,深挖其优质特点,培育风味独特、肉质鲜美、生长速度快的特色猪品种,更好满足多元化市场消费需求。 (中新经纬APP)

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