迷人的鹅知识库

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有趣的鹅知识库 鹅这个家伙可真是人类驯化的第一种家禽,其实它是来自于野生的鸿雁或灰雁。鹅属于鸟纲雁形目鸭科动物的一种。
菜单 1.生活习性

 

2.形态特征

3.分布范围

4.养殖技术

5.种群现状

6.营养价值

生活习性 这些家伙还是有点儿个性的哦:它们当中有些爱吃植物,有些吃鱼;有些喜欢漂浮在水面上,有些天生擅长潜水;有些是天生飞鸟中的佼佼者,而有些则完全不会飞。举个例子吧,疣鼻天鹅和大天鹅这两个大家伙可是水鸟中体型最大的,也是体型最大的飞禽之一。疣鼻天鹅还是最优雅的鸟类哦,经常可以在欧洲的公园里遇到,但是可怜的中国就不太常见了。至于骆宾王,当年他唱起了鹅的赞歌呢:”鹅,鹅,鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨青波。”他的才华着实让人佩服。

家鹅的趣事 家鹅非常有历史哦,它的祖先可是小鹅鸭的老祖宗——雁,而且早在三四千年前人类就已经开始驯养它啦!如今,这个内敛但富有的鹅可是受到全球各地的广泛欢迎呢。鹅头大,喙扁阔,前额有肉瘤。脖子很长,身体宽壮,龙骨也超级长超级丰满,尾巴却有点儿短,莫非鹅常常听到讽刺自己的人说:“做个尾巴短暂的鹅有什么意义?”以后鹅也许会想出什么办法来够着高处,反驳那些嘲讽它们的人呢?谁知道呢!当然,家鹅也是非常会抗寒耐冷呢,还超级爱玩,每天都跟着自己的朋友们一起堆在一起玩耍。而且它们的群体意识、自我保护能力和抗病力可都是一流的哦!它们最厉害的就是能够一起抵挡外敌或者天气的侵袭。家鹅长得真的是比鸭子大得多,还有个好看的肉瘤,绝对不会让你失望。最有意思的是,你可不要小看这些大懒鸟,它们可是非常善于游泳呢!不过,千万不要以为家鹅长得肥胖就是个选择肉食的家伙,它们的口感可是素食主义者呢!并且,寿命可比其他家禽还长得多哦。它非常喜欢吃玉米和其他的水生植物,并且仅在严格的条件下吃一点点人工饲料。很有趣的是,家鹅可是中国惟一的大型鹅种,被亲切地称为狮头鹅哦,因为它额部和颊侧肉瘤发达就形如狮子头形状。哎呀,这只家鹅实在是太有意思啦!狮头鹅瞧瞧! 狮头鹅,名字是不是很威猛呀!因为牠头上有一个大大的肉瘤,看上去就像个狮子一样。狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村,现在各地都可以找到它的身影,北京、上海、黑龙江、广西、云南、陕西等20多个省区都有,全国人民都爱它呢!狮头鹅长得非常搞怪,体型硕大却呈方形,眼睛圆圆的,虹彩褐色,看起来有点像喜感满满的熊猫哦!嘴特别硬,鲜美无比,质坚实,黑色,眼皮突出,多呈肉色,皮肤米色或乳白色,体内侧有皮肤皱褶。全身背面羽毛、前胸羽毛及翼羽为棕褐色,由头颈至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带,全身腹部的羽毛白色或灰色。好吃到爆的鹅肉您值得拥有! 想孵出可爱的小鸟宝宝吗?母鹅就巢性强,一开产就怀上了,基本上是160~180天,一般控制在220~250日龄,孵化期为28天。小鹅宝宝们的变化可真快啊!它们从刚孵出来的黄褐交替绒毛开始,到最后颜色和身形都产生巨大变化,正是一派蠢萌风的模样。当然,它们更厉害的是长得特别多!种公鹅一般都在200日龄以上,2岁以上的母鹅,年平均产蛋28枚,平均蛋重217.2g,每个产蛋期可产蛋6~10枚。狮头鹅的蛋壳颜色乳白色,有点迷惑哦 – 既然是狮头鹅,那难道蛋壳不应该是棕色吗?别担心,这只是它的逗比之处,可别偷笑哦。总而言之,成年公鹅体重8.85kg,母鹅更是轻轻松松就有6.6kg。妈妈再也不用担心我吃不饱啦!鹅鹅鹅,狮头和埃姆登! 狮头鹅和埃姆登鹅可是家禽中的食神哦!狮头鹅还很有颜值呢,体型硕大,体躯呈方形,足有7.86kg重。而未经肥育的仔鹅,公鹅平均体重6.18kg,母鹅5.51kg。更有意思的是,狮头鹅平均肝重竟然是600g,而且最大肥肝可达1.4千克,肥肝占屠体重量的13%!这让不少吃货感叹不已,有人说吃个狮头鹅的肝就好比吃一头牛的身体,不知道是不是夸张了点。总之,狮头鹅可不愧是吃货心中的偶像! 而埃姆登鹅也是非常的优秀,体型大,羽毛白如雪,头大呈椭圆形,眼鲜蓝色,喙短粗,橙色有光泽,颈长略呈弓形,颌下有咽袋。看起来就像一个大白球一样,相当萌呢。而且它还有皱褶呢,可别小瞧这“褶货”,它们可是非常的活泼可爱!怪不得不少人成天都在晒它们的萌照呢。而雏鹅们嘛,则是一个灰色绒球,换羽前一般可以从其灰色部分的浅深来判断性别哦。 而想要摄入营养丰富的鹅蛋怎么办呢?母鹅10月龄左右开产,年平均产蛋10~30枚,蛋重160~200g,数量和质量都非常优秀。绝对是不少吃货所追捧的,大家快来一起体验一下“德行豪放”的味道吧!大家好,今天我们来讲讲三种不同的鹅!首先来介绍斑头鹅,它可是个巢性强的好妈妈哦!不仅蛋壳坚厚,呈白色,而且母鹅对自己的孩子也是无微不至的呢。而成年公鹅和母鹅的体型都颇为庞大,都重达数十斤甚至上百斤哦!吃起来肉质鲜美,而且羽绒也很丰厚,羽绒产量还特别高,这可是目不暇接啊! 接下来要介绍的是图卢兹鹅,这可是个体型巨大的家伙。原产于法国南部图卢兹市郊区,经过驯化选育,成为世界上最大的鹅种之一。它可是羽毛丰满、特别厚重的重型鹅哦!头大、喙尖、颈粗,体躯宽深,看起来特别威猛。而辨识它与其他鹅的关键就在于它的咽袋和腹皱,都非常发达,非常特别。不过要说它有一个小缺点,那就是母鹅的就巢性不是很强哦。其他方面都非常优秀,年产蛋不少于30枚,可惜平均蛋重只有170~200g,不如斑头鹅蛋大,蛋壳也不够白,但是口感还不错。 至于最后要介绍的何种大鹅呢?它不仅重达数十斤,而且非常的优美,长得就像一位优雅的法国女郎。它就是图卢兹鹅,或者叫做茜蒙鹅。虽然它的妈妈在孵蛋和带娃方面不太上心,但是它的羽毛可是非常漂亮,主要的颜色偏灰色,但是头部是灰色的,颈背浅灰色,腹部是雪白色。相信那些喜欢鹅毛衣或者鹅绒床品的小伙伴们一定非常喜欢它的呢!今天我们来谈谈鹅鹅鹅,它们身上的肥肝可是会让吃货们喜欢得不要不要的!施肥育的北京三黄鹅还不错,平均肥肝重可达1.0kg以上,最大肥肝重甚至能达到1.8kg,真是不愧为吃货的最爱啊!小编推荐大家一定要试试它们的肥肝,吃完可就会倍感幸福哦! 那么,怎么才能养出好吃的鹅呢?其实鹅是杂食性家禽,它们对青草粗纤维消化率可达40%~50%,也就是说,青草肥鹅的说法是真的。而且,从鹅的生物学角度来看,它们的肌胃压力比鸭大0.5倍,比鸡大1倍,能更有效地裂解植物细胞壁,易于消化。再加上鹅消化道长度长达10倍之多,可以更好地吸收牧草的养分,养殖牧草鹅不仅投资少、周期短、收效高,还能让农民更快地致富哦! 最后,我们也要提到一个沉痛的消息,禽流感来袭,不止鸡不安,就连鸭、鹅也跟着拉响了警报。在屏东县大武山畜牧场确诊了蛋鸡感染H5N2,造成了12万只鸡的惨死。而在云林、嘉义以及屏东3个县市,还发现了15处的鸭、鹅产蛋率降低以及死亡率高,怀疑是H5N8疫情。这也提醒我们要时刻注意饲养环境、周围情况,才能保证禽畜的健康和我们人类的安全。号!还有!台湾的鸭和鹅们最近可是十分危险哦!据农委会的公告,有15处鸭、鹅场都传出了异常。为了应对可能全面爆发的禽流感疫情,农委会成立了一个中央疫灾紧急应变小组,看来是真的要打起了防疫的主意。 这次的禽流感可不是开玩笑的,如果确定鸭、鹅感染的是H5N8禽流感病毒,将会是台湾的首例哦!而且据说,中国、日本、韩国、英国、美国、意大利、德国等地在去年12月都爆发了H5N8禽流感疫情,这下台湾也来凑热闹了。据悉,农委会已经进行了移动管制,并紧急采样送检验,然后大家就等着2015年1月11日的结果吧。据说检验结果出来后,考虑到H5N8与H5N2不是人禽共通的疾病,所以大家也不用太过担心自己会被感染啦,毕竟对于我们这些凡人来说,还是应该先保住自己的小命为重。听说台湾又开始抓禽流感了,政府可是严肃认真起来了呢!台湾的各县市政府要求所有鸭、鹅、火鸡、土鸡、肉鸡、蛋鸡和种鸡养殖场必须在2015年2月17日前主动查报,只要连续两天有4只鸟死亡,就必须通报。如果不遵守这个规定,政府可是挥舞着5万至100万元新台币的惩罚大棒等着你哦! 其实,鸭和鹅的好处还是很多的,尤其是鹅肉,不仅营养丰富,还被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一呢!鹅肉含有高质量的蛋白质,各种维生素和矿物质,而且脂肪含量不高,是一种不错的健康食品。这么好的食品,还有许多作用,比如益气补虚、和胃止渴、解铅毒等等,特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人。所以,如果你经常感到口渴、乏力、气短、食欲不振,那就来点鹅肉,喝点鹅汤,对老年糖尿病患者也很有益哦!

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