一篇文章深入分析生猪养殖行业现状及未来前景智研咨询发表

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内容概要:随着“非洲猪瘟”影响逐步减轻,我国生猪存栏量和屠宰量稳步回升。 据国家统计局预测,2022年,我国生猪存栏45256万头,比上年增加334万头,同比增长0.74%; 生猪出栏69995万头,比上年增加2867万头,同比增长4.27%。 同时,受政策引导和市场需求影响,我国生猪养殖方式也逐渐开始规模化发展。 零售户占比大幅下降,大户、企业占比持续上升。 生猪养殖业市场集中度逐年提高。

关键词:生猪存栏及屠宰量、生猪价格、生猪养殖方式比例

1、我国生猪存栏量和屠宰量稳步回升,四川省生猪屠宰量位居全国第一。

美国农业局称,据美国农业部统计,2015年至2018年,全球生猪屠宰量总体处于相对稳定状态,每年屠宰生猪超过12亿头, 2017年是生猪出栏最高年份,总出栏量12.78亿头; 屠宰量最低的年份是2016年,当时总屠宰量为12.47亿头,屠宰量差距并不大。 2019年,受非洲猪瘟疫情影响,全球生猪销售量较上年减少2.38亿头,同比下降18.78%。 2020年1月至10月,随着“非洲猪瘟”和新冠疫情影响逐渐消退,全球生猪屠宰量稳步回升。 2022年1月至10月,全球生猪屠宰量为12.52亿头。 与2021年全年屠宰量基本持平。同时,2022年1月至10月,全球生猪存栏量变化与屠宰量保持同步。 2022年1月至10月,全球生猪存栏量为7.84亿头,已达到双疫影响前的水平。

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生猪养殖是我国的传统产业。 改革开放以来,我国生猪养殖业受到经济持续快速增长、城乡居民收入水平提高、粮食消费结构升级等因素需求的强劲拉动。 另一方面,由于生猪产业已发展成为农村居民的重要收入来源和城镇居民菜篮子工程的重要组成部分,并得到政府的大力推动,使得我国生猪出栏量大幅提升。长期保持快速增长势头。 国家统计局数据显示,2013年至2022年,我国生猪存栏量和屠宰量出现波动。 2019年至2020年,受环保政策、规模化养殖、非洲猪瘟和新冠疫情影响,我国生猪存栏量和屠宰量均大幅下降; 2021年至2022年,随着猪瘟疫苗的普及和防疫政策的放松,我国生猪存栏量和屠宰量稳步回升。 2022年,我国生猪存栏45256万头,比上年增加334万头,同比增长0.74%; 生猪出栏69995万头,比上年增加2867万头,同比增长4.27%。

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根据各地方政府公布的生猪产能数据,2022年,我国生猪出栏量排名前五的省市分别为四川省、湖南省、河南省、云南省和山东省,生猪出栏量为6548万头, 6248万人、5919万人、4532万人和4528万人,同比分别增长3.7%、2.1%、2.0%、8.1%和2.9%。 前五位省市生猪出栏总量为27776万头,占全国生猪总量的10%。 约占总屠宰量的40%。 其中,2022年湖南省畜牧业稳中有进,生猪供给由过剩转向平衡。 4月份以来,屠宰价格开始回升,10月份达到年内最高水平。 全年生猪养殖略有盈利。 总体来看,全国重点省市生猪产能基本恢复至疫情前水平。

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2、能繁母猪存栏量持续增加,大户、企业养猪方式比例逐年提高。

我国生猪养殖业呈现周期性特征,生猪价格波动明显,周期一般为3-4年。 自2000年以来,全国生猪养殖业经历了以下波动周期:2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年均为一个完整周期。 还有几个主要周期。 一个小循环。 2019年,受行业周期和非洲猪瘟疫情等因素综合影响,我国生猪屠宰量跌至近年来最低点,供应短缺导致生猪价格持续上涨; 2020年至2022年,猪瘟疫情影响逐渐消退,生猪养殖业产能逐年恢复。 生猪价格整体下降趋势显着。 进入2021年以来,我国生猪行业进入了持续一年多的生猪价格下跌期。 在此期间,生猪价格跌至低至10元/公斤,大型生猪企业陷入长期亏损期,直到2022年4月,情况才逐渐好转。 据野天鹅统计,2021年10月至2023年2月,我国生猪价格走势有两个高峰,分别是2021年11月的16.8元/公斤和2022年10月的27元/公斤; 几个月后,我国生猪价格呈现反弹走势,7-11月生猪价格在20元/公斤以上波动。

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母猪繁殖到育肥需要10-11个月的时间,也就是说,能繁殖的母猪数量可以影响10个月后出栏的生猪数量。 据国家统计局统计,2013年至2022年,我国能繁母猪存栏量呈现先下降后上升的趋势。 2013年至2018年,我国生猪养殖业受环保政策和规模影响,大量散户和个体户逐渐推出市场以来,能繁母猪存栏量逐年减少; 2019年,受非洲猪瘟疫情和新冠疫情影响,我国能繁母猪存栏量降至近年来最低值,仅为2045万头; 2020-2022年 2019年,我国生猪养殖业产能逐步恢复。 此外,主要生猪养殖企业扩能项目建成投产。 我国能繁母猪存栏量继续增加。 2022年,我国能繁母猪存栏4390万头,比上年增加61万头,同比增长1.41%。

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经过多年的发展,我国养猪业已从散养国家发展成为集约化养猪大国。 但生猪养殖总体水平还比较落后,特别是种猪改良方面。 我国优良种猪目前主要依赖进口。 据中国海关统计,2013年至2022年,我国进口种猪数量变化较大。2010年,由于仔猪腹泻席卷全国,当年引进数量仅为3000头; 2015年,国内猪场出现大面积伪狂犬病转入现象,当年引进数量为4442头; 2019年,受“非洲猪瘟”影响,当年引进数量仅为306头,创历史新低; 到2022年,由于规模化水平的提高和适当的生物安全措施,国内种猪的数量和质量都有了很大的提高,内部养殖体系得以形成。 外部引进需求下降。 我国进口种猪3522头,同比下降82.88%。

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我国饲料资源特别是蛋白质资源紧缺,主要饲料原料对外依存度较高。 我国长期依赖进口大豆,近年来玉米进口量也大幅增加。 饲料成本是生猪养殖成本中最重要的组成部分。 饲料成本约占生猪养殖成本的60%-70%。 其中,玉米和豆粕是猪饲料的主要成分,其价格走势受农产品整体市场影响较大,直接导致我国生猪养殖成本远高于发达国家。 据中国饲料工业协会统计,2014年至2022年,我国猪饲料产量总体呈上升趋势。2022年,我国猪饲料产量13597.5万吨,同比增长3.98% 。 在生猪养殖业大规模发展的带动下,我国生猪饲料产量大幅增长。

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据农材宝典统计,2022年,牧原股份将成为我国能繁母猪企业第一。 公司拥有能繁母猪281.5万头,占全国能繁母猪总数的30%,持续领跑生猪养殖行业。 。 此外,温氏股份、新希望、德康集团、正大集团分别以140万头(15%)、85万头(9%)、45万头(5%)、40万头(4%)排名。 第二,第三,第四,第五。

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长期以来,农民散养一直是我国生猪养殖最主要的模式。 随着我国人口的增长和生活水平的不断提高,城乡居民对优质畜禽、水产品等农产品以及各种粮食加工作物的需求日益增加。 为缓解生猪产量周期性波动对生猪养殖业和居民食品供应的不利影响,改善城乡居民膳食结构,提高居民生活水平,国家实行区域发展、养殖模式、土地使用支持、税收优惠、金融支持等方面出台多项政策,鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化方向发展。 因此,我国的生猪养殖方式也逐渐开始规模化发展。 零售户占比大幅下降,大户、企业占比持续上升。 生猪养殖业市场集中度逐年提高。

据《畜牧统计年鉴》显示,2012年至2021年,我国生猪养殖方式发生重大变化。 各种生猪养殖方式的比例发生了不同的变化。 个体养猪比例逐年下降,养猪户​​比例较低。 稳定,规模化养殖和企业养殖比重持续增加。 2021年,我国生猪养殖方式个体户占23.50%,专业户占27.50%,大户占31.40%,企业占17.60%。 其中,零售户和专业户比重比2012年分别下降20.4个百分点和1.2个百分点,大户和企业比重比2012年分别上升12.1个百分点和9.5个百分点。

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