限制逐步实施活猪调运自4月1日起

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的必须实行圈养制管理,并按照规定进行检测和检疫。

 

生猪调运加速了非洲猪瘟等疫病的传播,相关部门因此设定了限制活猪调运的时间节点,这是未来生猪调运形式的一个转折点。虽然调肉是未来的发展趋势,但需要一个较长的过程。根据农业农村部2020年5月发布的《非洲猪瘟防控强化措施指引》,此次限制活猪调运是逐步实施的,种猪仔猪除外,其他活猪原则上不出大区,并实行圈养制管理,并按要求进行检测和检疫。

;黑中介擅自跨区域调运活猪,限制非洲猪瘟等疫病的传播。在2018年8月爆发非洲猪瘟后,违规的生猪调运加速了疫情的扩散,一直是疫情传播的高风险之一。针对这一情况,2019年11月农业农村部制定了分区防控试点计划,包括广东、福建、江西、湖南、广西、海南六省区,实行规定的点对点调运生猪政策。在该政策执行中,除种猪、仔猪以及经过检测合格的活猪,其余的活猪必须按照规定进行抽检并获得合格证明后,通过指定路线进行点对点调运。业内人士表示,重大动物疫病分区防控意在打造区域化的生猪养殖环境,防止猪经纪人和非法中介人员的越界调运活猪,从而有效遏制非洲猪瘟等疫病的传播。align: justify;>一些非法的炒猪团伙利用非法调运进行跨区域交易,获取价格差,破坏了养殖环境,增加了非洲猪瘟等疫病的传播风险。在国际上,实行分区防控是动物疫病防控的基本经验和通行做法。事实上,大多数成功根除非洲猪瘟的国家,都实施了分区防控措施。因此,在中国推行分区防控和强化调运监管是有效防止非洲猪瘟蔓延的必要选择,也是保障生猪生产的客观要求。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海曾在2019年表示,分区防控并非制造区域产销封锁,而是服务于动物疫病防控。quo;全面禁调的传言并不符实。实际上,在分区防控试点中,对于种猪和仔猪,不采取任何限制性调运措施,只要经过检验合格,随时可以调入中南区。对于猪肉及其制品,只要符合检疫合格标准,也可以调入中南区,没有其他限制。另外,在2020年11月30日之前,符合中南区跨大区点对点调运备案条件的生猪仍可以调入中南区。生猪调运的原因是因为北方是粮食主产区,生猪产能集中在北方,而消费市场多集中在南方,加上国内传统消费习惯倾向于热鲜肉,因此调运生猪成为一个必要的选择。此外,针对疫情的分区防控试点并不是全面禁调,而是通过限制非法调运和加强监管,保障生猪生产和消费安全。,应该加快推进生猪养殖分散化和区域化发展,提高当地养殖能力,减少长时间、大范围生猪调运的方式,从根本上减少非洲猪瘟等疫情和疾病的扩散。刘永好认为,针对非洲猪瘟扩散问题,通过在物流体系中加强封闭管理和监测,可以有效降低交叉感染的风险。不过,这也需要消费习惯的改变,我们应该逐步将重心转向推进生猪养殖分散化和区域化发展,改善当地养殖能力,减少长距离、大范围的生猪调运方式,这样才能从根本上保障生猪生产和消费安全。目前,国内生猪调运占比高达70%-80%,未来需要不断推动生猪养殖的精细化管理,减少生猪调运和运输带来的风险,促进生猪产业的健康、可持续发展。le=text-align: justify;>

未来生猪产业的发展趋势将是逐渐实现从调猪向调肉的转变,但这需要一个相对较长的过程。为了实现这个目标,需要配套的措施是将屠宰加工产能向北方转移。目前,过去屠宰企业大部分都在销区布局,但现在已经开始往产区布局,这是一个巨大的挑战。由于屠宰企业重新布局的投入非常大,新投建的屠宰场可能会考虑向产区布局,但已有的在销区布局的屠宰场难以转变。因此,生猪产业将需要时间来逐渐调整和完善。未来,我们需要推进养殖分散化和区域化发展,提高当地养殖能力,从根本上减少生猪调运的方式,促进生猪产业的可持续发展。此外,还需要加快转型升级,提高屠宰加工的技术和管理水平,提高食品安全保障能力。这样才能更好地适应市场需求,满足消费者的健康需求。

 

随着调运形式的转变,屠宰加工企业和冷链物流企业需要适应新的市场要求。如何满足消费者的消费习惯,让肉类产品在调运到消费市场的同时保持新鲜,是当前需要解决的难点。行业内正在进行研究,相信随着技术的发展和管理水平的提高,未来可以逐步解决这些问题。

 

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