开心养猪享不停4月1日起生猪运输摆鸭蛋放轻松吃好喝好才是正经事

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嘿,小伙伴们,听说由于非洲猪瘟的传播,我们“北猪南运”的日子可能要到头了。农业农村部规定4月1日起要限制活猪的调运了。看来在未来,我们得慢慢向着调肉方向发展,但这个过程需要很长的时间呢。 据了解,农业农村部在2020年5月份发布了《非洲猪瘟防控强化措施指引》,要继续分区防控。虽然试点经验已经得到了总结,试点范围也在不停地扩大,但是从4月1日起,除了种猪仔猪,其他的活猪原则上不太能出大区了。看来现在是要按照规定抽检合格的活猪,然后通过指定的路线进行“点对点”调运了啊。说起来,我还有些感慨呢。2018年8月份,非洲猪瘟在国内暴发,生猪调运,尤其是违规调运,可够加速疫情的传播了。至今也一直是疫情传播的重要风险。为此,农业农村部在2019年11月30日对开展分区防控试点的中南6省区,出台了限制活猪调入的政策,除了种猪、仔猪和“点对点”调运生猪之外,别的活猪是不行的。这6个省区分别是广东、福建、江西、湖南、广西和海南。 我听说,在业内人士看来,区域化生猪养殖环境是非常重要的,以打造重大动物疫病分区防控。这样就能避免猪经纪人和“马路侧”的行为,从而把疫情影响降到最低。我听说过有一些“炒猪”团伙为了赚取价差,通过非法跨区域调运猪只,已经把外部养殖环境都污染了。 据我所知,在国际上,对动物疫病实行区域化管理是一种国际通行做法,也是疫病防控最基本的经验。特别是一些成功根除非洲猪瘟疫情的国家,都实行了分区防控。所以,在中国实施分区防控,加强调运监管,是有效防控非洲猪瘟的必然选择,也是保护生猪生产的客观要求。 当时,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海明确表示,分区防控并不是搞区域产销封锁,而是服务于动物疫病防控。我觉得他说得很有道理。所以,我们都要通过加强监管,维护生猪生产的健康发展。我听说有一些人传言称“全面禁调”,但杨振海认为这并不符合实际。实际上,这次试点并不是说区域外的生猪一律不得调入中南区。据杨振海介绍,有以下原因:首先,对种猪、仔猪是不能采取限制性调运措施的,只要经过检验合格,种猪和仔猪随时都能调入中南区;其次,对于猪肉及猪肉产品,只要通过检疫合格,都可以调入中南区,没有其他限制;第三,在2020年11月30日之前,符合中南区跨大区“点对点”调运备案条件的生猪仍然可以调入中南区。 根据我所知,在2021年全国两会期间,新希望集团董事长、全国政协委员刘永好曾对第一财经记者表示,生猪产能主要集中在北方,而消费市场却集中在南方,再加上国人钟爱热鲜肉的传统消费习惯,因此才会出现生猪调运的情况。据我了解,随着生猪调运的增加,出现了一系列问题,例如长时间、大范围的生猪调运会扩散非洲猪瘟等疫情和疾病,给防疫工作带来了一定困难。 但是,据新希望集团董事长、全国政协委员刘永好所说,通过封闭的冷链物流体系运输,从调运生猪到调运猪肉,特别是在屠宰加工之后,可以有效减少交叉感染的概率,对防止非洲猪瘟等疾病的传播起到明显的效果。 不过,要实现这一点,需要消费者习惯的转变。目前国内生猪调运占比高达70%-80%,我们需要逐步把重心从生猪调运转移到加工后的猪肉调运,从而减少疾病传播的风险。据我了解,未来调肉的比例会逐渐上升,但这是一个相对较长的过程。要实现从“调猪”向“调肉”的转变,我们需要将屠宰加工产能向北方转移以配合“南猪北养”的政策。 据搜猪网首席分析师冯永辉所说,以前的屠宰企业大部分都在销售区域布局,但现在已经有一些屠宰企业开始往生产区域布局。然而,重新布局需要巨大的投资和相应的时间,这对屠宰企业来说是一个巨大的挑战。由此可见,转变的时间会相对较长,虽然新投建的屠宰场可能会考虑向产区域布局,但已经在销售区域布局的屠宰厂很难改变过来。在我看来,调运形式的改变也给屠宰加工企业和冷链物流企业提出了新的要求,包括如何继续满足消费者的消费习惯,让运输到消费市场的肉类仍然保持新鲜。行业内正在进行这方面的研究,我相信这些问题在未来会逐步得到解决。 在此同时,我们需要注意保证运输过程中的卫生和质量问题,以确保最终到达消费者手中的肉类是符合标准的。因此,我们需要加强卫生管理和质量监管体系,不断完善食品安全监管制度,保障消费者的健康权益。

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